„Ein hoher konsum erhöht das risiko für krebs der prostata“

Posted by admin - Februar 2, 2015

Walter Willett, der leiter der abteilung für ernährung an der schule für öffentliche gesundheit Harvard, führte zahlreiche studien über die zusammenhänge zwischen ernährung und gesundheit.

Walter Willett, der leiter der abteilung für ernährung an der schule für öffentliche gesundheit Harvard, führte zahlreiche studien über die zusammenhänge zwischen ernährung und gesundheit.

Was sind die auswirkungen von milch auf die gesundheit aus ?

Die milch wird oft als eine lösung, die ernährung zu bringen calcium. Es ist jedoch eine komplexe mischung von nährstoffen, hormonen, die das wachstum fördern und andere proteine. Es ist daher nicht verwunderlich, dass der konsum führt zu komplexen auswirkungen auf die gesundheit. Im gegensatz zu den überzeugungen vieler ernährungswissenschaftler, es gibt keine beweise, dass ein verzehr von milch verringert die gefahr von knochenbrüchen.

In der tat, die große prospektive studien am menschen zeigen immer wieder, dass es keine vorteile verbunden mit einem hohen konsum von milch. Ganz im gegenteil: viele studien zeigen, dass ein verzehr von milch, wie drei gläser pro tag, trägt ein hohes risiko, an prostatakrebs zu erkranken. Alle studien, die zeigen, das nicht, aber der link der statistik wurde bestätigt, wenn man eine statistische analyse der daten. Für frauen, drei portionen oder mehr milch pro tag erhöhen möglicherweise das risiko für krebs der eierstöcke, aber der link ist nicht so offensichtlich, dass für die prostata-krebs.

Nicht riskiert man nicht von einem mangel an kalzium, ob der konsum von milch reduziert wird ?

Die meisten erwachsenen brauchen weniger kalzium wird empfohlen, den Usa und in vielen anderen ländern : 1 200 mg pro tag für die über 50-jährigen. Die WHO hat entschieden, dass 500 mg pro tag stellten eine ausreichende zufuhr, und dieses beitrags kann erreicht werden mit weniger als ein glas milch pro tag oder mit dem kalzium in einer ausgewogenen ernährung ohne milchprodukte. In der tat, die meisten erwachsenen weltweit verbrauchen keine milchprodukte und ihrer höhe von frakturen ist geringer als die beobachteten den Usa und in Europa, wo doch die kalziumaufnahme, ist wesentlich höher.

Was sind eure empfehlungen ?

Ich denke, dass die zufuhr von milch ist nicht ein wesentlicher bestandteil der ernährung, wenn eine person will, der konsum von milchprodukten, es ist besser, minimierung des verbrauchs auf eine oder zwei portionen pro tag.

Was sind die interessantesten studien zu diesem thema ?

Es gibt zwei wichtige studien von 2006 und 2008 zwischen dem konsum von milch und krebs der prostata. Aber wir werden es wohl nie einer studie, die so groß und so gut gemacht, dass wir uns das wünschen.

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